پیاز زعفران

توضیحات

پیاز زعفران ارگانیک بدون خاک و با خلوص بالا

زعفران گیاهی از تیره ی زنبقیان است که دارای خواص دارویی و خوراکی می باشد و در غذاهای گوناگون به عنوان رنگ غذا از آن استفاده می شود.
زعفران با نام علمی Crocus sativus  گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است که دارای برگ های باریک و بلند می باشد که از میان برگ ها، ساقه گلدار خارج شده و هر ساقه دارای یک تا سه گل است. هر گل‌ دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ می باشد که در بعضی واریته‌ها به رنگ گلی یا ارغوانی هستند. از میان هر گل تعدادی رشته ی قرمز رنگ وجود دارد، که قسمت مورد استفاده زعفران می باشد.

میزان برداشت زعفران در هر هکتار حداکثر ۱۸۰۰ کیلو گل زعفران می باشد و هر ۸۵ کیلو گل یک کیلو زعفران می دهد. اگر میانگین برداشت زعفران را بگیرید از هر هکتار ۱۰ کیلو زعفران خشک می توانید برداشت کنید. ( هر هکتار ۱۰٫۰۰۰ متر مربع است )

معمولا بعد از ۸ سال پیازهای زعفران را از زمین در می آورند و ۱ سال به زمین استراحت می دهند. در طول ۱ سال می توانید جو بکارید تا آیش بندی شود و دوباره مواد مغذی خاک به حالت اولیه برگردد و بعد ۱ سال همان زمین را می شود دوباره پیاز زعفران کاشت.